芜湖厨师长日结

1、全面负责游轮自助餐出品工作，组织厨房各项工作，协调与各部门的联系。2、全面负责厨房运行及人员管理工作。3、负责成本控制工作。4、严格执行食品卫生法的相关规定，杜绝发生食品安全问题。5、负责菜品的质量研发，实时进行菜单调整。6、负责对各岗设备安全使用中的维护和保养工作。任职资格：1、年龄不限，身体健康，无不良嗜好。2、有五年以上自助餐厨师长工作经验。薪资待遇：综合薪资16K-20k具体面议。

薪资：厨师长岗位职责： 1、全面负责厨房生产组织指挥，负责确定厨房菜肴名称、主料、配料、调料份量，烹饪方法，成本及销售价格。2、根据厨师的业务能力和技术特点，决定各岗位的人员安排和调动工作。3、熟悉和掌握一切货源情况，抓好食品质量，控制食品成本。发动厨师挖掘传统菜，研究新品种。4、检查督导厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理。负责监督炊具设备的安全使用，并保持清洁；5、定期总结菜点的经营情况，并提出新的要求和措施，确保服务质量的不断提高，满足员工的需求。任职要求：1、中专及以上学历，六年以上后勤食堂管理工作经验；2、精通一个菜系以上的烹饪工艺，沟通协调能力强；3、普通话良好，处事严谨灵活，服务意识和执行力强。

江西南昌夜宵/大排档请人啦，希望你有责任心，有担当！来加入我们团队吧！！厨师长9000-12000（夜宵，连锁餐饮优先，年龄45岁以内）1. 服务员4500 （18-30岁）2. 学徒3600 （16岁起）3. 案板5600-6600（1年起）4. 烧烤中工 6100-7400（2年）5. 暑假工3500（18岁起）福利：月休3天+包吃住+工龄半年+50元/（400元封顶）+年假6天+三节礼+门店奖金+员工险程：（11点半后，未接）

4.河北同福健康产业有限公司餐厅厨师长,要求：负责餐厅管理工作；负责公司员工菜品制作，按时供应餐厅饭菜，保证饭菜质量与卫生安全；负责餐厅操作间卫生管理；协助主厨处理日常其他工作；有过大锅灶和小炒经验者优先；任职要求：年龄30-50周岁,头脑灵活、思维敏捷、身体健康、无不良嗜好；工作时间：8小时工作制。薪资及福利：月工资6000-7000元（基本薪资+工龄+奖励），免费提供食宿+节日福利+保险。联系方式： 地址：栾城区环城南路1号（同福大健康食品城）

一：管理岗位，负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量，直接对餐厅经理负责。2、出席每周的业务会，汇报本餐厅工作，向员工传达会议精神。3、检查工作。(1)检查工作，每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。(2)检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资;(3)检查员工仪容仪表。4、主持每日餐前会，安排当天的服务工作。5、从厨房了解当天出菜的情况，布置重点推销菜式。6、签领食物、材料。7、妥善处理客人投诉和质询。8、做好员工考勤工作、评估工作9、做好餐厅的财产管理工作。10、负责员工的培训工作。二：后厨岗位负责餐厅餐品制作，炒菜，蒸菜，煮饭等一系列工作。

招聘：楼层主管薪资：3.5千-4.5千岗位职责1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。2.掌握所辖客房的状况。3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。4.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。5.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。岗位要求1.有较强组织能力及协调能力。2.拥有楼层主管工作经验优先。3.熟悉客房管理专业知识。地址：芜湖市中山北路77号