晋中行政总厨招工

招聘风华大酒店因重装升级，现面向社会招募以下岗位：1、酒店总经理： 1人底薪:1.2万，具体事项面议。2、营销总监：2-3人底薪:不低于1万，具体事项面议。3、行政总厨：1人底薪：不低于1.2万，具体事项面议。4、前厅接待：2人底薪：3500元，主要负责客户接待，接听电话，客户回访等工作。期待您的加入。地址:永兴县人民东路2号三楼办公室

总厨职位详情介绍总厨是一个餐饮行业中非常重要的职位，主要负责厨房的全面管理和运作。以下是总厨的主要职责和任职要求：岗位职责：制定厨房服务的相关制度、流程及标准，并确保其执行1。负责菜单的制定和新菜品的开发，同时严格控制厨房成本1。对厨房人员进行日常管理，包括技术培训和绩效考核1。监督食品加工处理过程，并进行严格的质量控制1。指导厨房设备的使用、维护和更换1。根据客情制定采购计划，严格把控原料质量1。处理客人对菜品的投诉，确保顾客满意度2。定期检查厨房所属各岗位员工的操作规范，确保食品安全和卫生2。完成上级指派的其他工作事项2。

招聘岗位：餐饮总监 9000—12000元招聘人数：1人 性别：不限 年龄：45岁以下 学历：高中以上 经验：5~8年任职要求：1、有餐饮企业同等工作经验2、懂运营、懂营销3、擅长团队管理，能有效的带领团队实现目标招聘岗位：餐饮负责人 6000—10000元招聘：1人 性别：不限 年龄：38岁以下 学历：高中以上 经验：3~5年任职要求：1、有餐饮企业同等工作经验2、熟悉掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能，较强的组织管理能力、能合理的分配员工的工作3、有较强的事业心和责任感，工作认真踏实，能妥善处理客诉及其他突发事件4、能独立管理餐饮部，形象气质佳招聘岗位：行政总厨 8000—12000元招聘人数：1人 性别：男 年龄：48岁以下 学历：高中以上 经验：5~8年任职要求：1、擅长湘菜，懂市场需求，能定期带领团队研发新品、并对现有菜品作出优化2、懂成本控制，能有效控制厨房成本3、擅长团队管理，能独立管理后厨招聘岗位：营地经理 4000—6000元招聘人数：1人 性别：不限 年龄：35岁以下 学历：高中以上 经验：2~6年任职要求：1、有营地或咖啡馆工作经验2、懂场景打造、氛围打造3、懂团队管理，能独立管理营地 招聘岗位：前厅收银员 3000---3500元招聘人数：2 人 性别：女 年龄：35岁以下 学历：高中以上 经验：1~3年任职要求：1、严格执行收银流程,负责款项收取、各类报表登记,确保资金、票据安全、准确;2、定期核对销售数据;3、负责案场财务档案的整理及归档;4、接受领导安排的其他临时工作。注:做事细致仔细者，也可以接受小白，我们会提供完整的培训！！福利：包吃包住、带薪培训、五险、节假日福利、生日福利、年假、婚假、其他补贴地址：沙提联系方式：周总

招聘：Sous Chef 西餐行政副厨薪资：8千-1万【岗位职责】1. 作为厨房二把手协助西餐行政主厨，必要时代替西餐行政主厨2. 与其他厨师和餐饮部经理共同管理订单和货物3. 管理并带领厨师团队提供自助餐服务4. 遵守Club Med的标准，并遵守卫生和安全流程【岗位要求】1.良好的英语能力，30岁以上，接受去不同的城市工作2.具备宴会类厨房工作经验，管理过15人的厨师团队4.出色的西冷和西热的出品能力5.能够操作电脑，有相关烹饪证书优先6.该岗位需每周工作6天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会；Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。

招聘：行政总厨薪资：1.5万-2万【岗位职责】1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。2、制定采购计划、监控每日市场采购价格，关注食品成本控制。3、开展中餐包厢新菜肴的试菜和开发工作。4、西厨房自助餐出品定期调整，食品陈列引人入胜。5、了解宁波本地婚宴市场，注重宴会菜单出品及毛利把控。6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。7、组织召开中西厨房每日例会，做好各项工作规划和安排。8、监督所有出品的食品的质量与数量。9、经常检查厨房设备，做好维护工作。10、确保员工执行正确的卫生程序，不断提升厨房卫生质量并保持。11、制定中西厨房培训计划，定期开展，不断提升员工各项技能。【岗位要求】1、四星及以上同岗位经验2年以上。2、具有创业者生态、对成功有着渴望。3、具有较强的团队管理能力、培养能力及较强的沟通能力。4、执行力强。5、长期稳定。

招聘：行政总厨薪资：1万-1.5万【岗位职责】1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2、保证所有的厨房正常工作。3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4、确保所有采购食品的质量。5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】1、大专学历,同岗位工作经验2年以上。2、接受过专业技术训练3、有丰富的技术及行政经验，有西餐厅、宴会工作经验。4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。5、身体健康，精力充沛。

招聘：Executive Chinese Sous Chef 中厨行政副总厨薪资：1万-2万1. 熟悉湘菜及粤菜菜品，对菜品创新有热情2. 支持部门厨师长菜单计划, 积极创新菜品,有效的进行排班和成本控制3. 遵循万豪的FSQM操作指南,严格执行厨房的规章制度,减少卫生隐患4. 和餐厅经理一起研发新的概念以增加收入,减少成本.提高生产力

招聘：西厨行政总厨薪资：1.5万-2万【岗位职责】1、计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。2、严格按照菜谱、标准和摆盘标准。3、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。4、正确操作所有的设备、器具和机器。检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转。5、必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。6、必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。7、可以被要求进行外卖工作；可以被要求在厨房以外的地点完成工作；可以被要求进行盘存工作。8、确保所有员工都应知道关于住宿率, 宴会, 预测计划和收益。9、及时的按要求准备菜单， 新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。10、对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。11、协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。12、时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的 整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。13、时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。14、积极的学习和适当的改变。用虚心的态度去接受有建设性的意见。能够完成任何其他合理的职责和被指派的职责。【岗位要求】1、至少10年以上西厨房工作经验及3-5年西厨行政总厨及以上经验。2、在四/五星级酒店的西餐厅或高级别的餐厅工作，有IHG履历者优先。3、高中及以上学历，烹饪学校毕业优先考虑。4、具备良好的沟通能力, 精通英语。5、熟悉食品安全体系方面的知识。

招聘：餐饮总监薪资：1万-1.5万【岗位职责】1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。