蚌埠厨师长招工信息

招聘：楼层管理员薪资：面议：1. 大专及以上学历（个人条件较好者，学历可适当放宽），年龄45岁以下，会操作电脑；2. 工作细致、有耐心，有良好的语言组织能力和表达能力；3. 服务意识、责任心强，且具有亲和力；4. 有同行业工作经验优先。待遇：转正3000元/月起步+社保，表现优异者职级与薪资均有较大上升空间。

浙江菊韵人家置业投资管理有限公司始建于1999年7月，是一家以投资经营管理高速公路服务区为主，集房地产、金融投资、生物科技、酒店管理等为一体的综合性投资管理公司。公司注册资金5160万元，拥有员工4500多人。目前，正在运营的服务区183对（含部分合作项目），遍布全国19个省市。因业务拓展和业态升级需要，现面向全国招聘餐饮、面馆、小吃、便利店门店的主管、店长数名。任职资格：1、25-45周岁，初中及以上学历（经验优秀者可放宽），男女不限。2、有2年以上连锁餐饮/小吃/面馆从业管理经验，具备服务区从业经历或知名连锁品牌管理经验者优先。3、熟悉人事、订货、培训、排班、财务、营销等体系管理经验者为佳。4、具备良好的团队组建能力、管理能力和沟通能力。5、能适应高速服务区的工作节奏和作息时间。6、年薪6.5-8.5万元，从业资深管理者可再酌情调整，享受社保及国家法定节假日补助等。岗位职责：1、全面主持餐饮/小吃/面馆/便利店门店的日常营运工作，配合公司的各项营销策略在门店的落地实施。2、管理团队，培训带训新员工，负责员工的考勤、假期、班次的安排和考核评估。3、带领团队完成门店营业指标，营业高峰时期进行巡台，检查服务质量、出品质量、卫生环境，分析每日经营状况，发现问题及时拿出应对解决方案。4、与顾客、工作伙伴保持良好的沟通，为顾客提供高品质的产品和服务支持。负责处理、总结消费者的问题反馈，妥善、委婉的处理顾客的投诉和质疑，积极听取顾客的意见，寻求方法改善或改进，从而提高顾客的满意度。分店名称：京台高速禹会服务区分店地址：安徽省蚌埠市禹会区联系人：钟经理（门店负责人）周经理凌经理

招聘：总厨师长薪资：1.5万-1.6万【岗位职责】1、组织和指挥厨房工作，监督食品制备，按上级规定的成本生产优质产品。2、根据餐饮部的经营目标和方针及下达的生产指标，负责中、西餐各类菜单的筹划和更换，负责产品规格的审定。并参与原料价格的制定。3、协调中、西厨房工作以及厨房与其它部门之间的关系，根据厨师的业务能力和技术特长，决定各岗位的人员安排和调动工作。4、根据各岗位生产特点和餐厅营业状况，编制厨房工作时间表，检查下属对员工的考勤工作。5、督导各厨房管理人员，对厨房设备、用具、食品原料等进行科学管理，审定厨房设备及用具的更换，添置计划。6、掌握中、西厨房的工作程序，及时处理运行工作中出现的问题。7、审定厨房各部门工作计划、培训计划、规章制度，岗位工作程序及其标准。8、负责菜点出品质量的检查、控制，对高规格以及重要宾客的菜点、菜肴亲自烹饪。9、定期总结分析生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本，使厨房生产质量和经济效益不断提高。10、负责对贵重原料的申购、验收、申领、使用等方面的检查控制。11、主动咨询、了解客人对菜肴、菜点的质量和供应方面的意见，采取有效措施进行改进，负责处理客人对菜点方面的投诉。12、参加酒店及餐饮部召开的相关会议，保证会议精神的贯彻执行；主持召开厨房工作会议。13、巡视检查各岗位出勤、班次安排及工作职责的执行情况，检查厨房用具及设备、设施的清洁、安全及完好状况，检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况。14、检查贮存原料及食品的质量和数量，发现问题及时解决。15、根据餐饮推销计划和原料的季节性特点，组织菜肴的生产和成本核算，不断更新和丰富菜肴品种。【岗位要求】1、高学历,同岗位工作经验10年以上。2、接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。3、有丰富的技术及行政经验，其中在4星级饭店工作不得少于10年以上。4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。5、身体健康，精力充沛。地址：南京市桥浦口区桥林街道乌江镇明发江湾温泉大酒店