徐州厨师长人才招聘

1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉；8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高;任职资格:1、学历不限，身体健康、精力充沛，二年以上酒店厨师长工作经验;2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练;3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

招聘：厨师长和厨师，年龄：30至45岁要求：身体健康，能吃苦耐劳，做事认真负责服从管理；有工作经验。厨师长要求有厨师证优且有管理工作。主要工作：职工餐厅工作餐、招待餐制作福利待遇：工作时间八小时、双休、缴纳五险一金过节费、免费工作餐、高温补贴、体检、年终奖、国家法定节假日正常休息。薪资面议联系电话：陈女士/华女士工作地点：徐州市泉山区淮海西路99号

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