南沙区食堂厨师招聘

工作职责：1、严格按照《食品安全卫生法》要求进行食品加工，保证食品加工过程的卫生安全。 2、严禁加工腐败变质过期的食品及其原材料。 3、加工食品必须做到烧熟煮透，落实成品、半成品、原材料生熟分开存放原则。 4、餐厨用具、工具、容器，必须标志明显，生熟分开使用，定位存放，用前洗净、消毒，保持清洁。 5、服从厨师长的工作安排，并根据生产计划单按出餐时间进行烹饪菜肴，在操作上对成本进行有效控制，做到色、香、味、形俱佳。 6、严禁在食品加工场所吸烟，或有害于食品卫生的其他行为，食品加工前必须清洗干净手部，接触直接熟食前必须洗手消毒。 7、搞好厨房工作区域的餐后卫生清洁，做到厨用具定位存放，灶台干净，地面、工作台面整洁无积水，下水道无异味。 8、能服从公司因工作需求所进行调动。 9、完成上级领导临时交办的工作。任职要求：1、具备3年以上团餐相关工作经验 2、持有国家劳动部门核准的厨师等级证书优先，具有食品卫生学、营养学、厨房管理学等相关知识 3、服从工作安排，具有良好沟通和协作能力

招聘信息招聘主厨1人工作要求：1.有3年以上工作经验（有施工项目食堂工作经验优先）2.掌握各种烹饪技术娴熟，熟悉粤菜、川湘菜做法3.偶尔有接待餐4.有成本意识，能合理控制成本。5.有服务意识，有沟通协作能力6.有健康证，无传染性疾病、皮肤病史。7.45岁以下。待遇：1.月薪综合6500--7000，可购买广州社保2.职工体检，节日慰问。3.带薪年休假。联系电话：陈地址：佛山市高明区杨和镇