烘焙产品开发师

岗位职责：

1.主导年度新产品开发规划；

2.构建差异化产品体系（如健康烘焙系列：低GI/零反式脂肪酸/清洁标签产品）；

3.制定产品标准化操作流程（实现从试验到量产的工艺参数转化，确保成品率达到目标值）；

4.输出竞品分析报告

任职要求：

1.食品相关专业，大专及以上学历，具备大型生产工厂研发背景，思维活跃、富有创新意识。

2.实操能力突出，熟悉各类烘焙原材料特性。

3.能独立完成新品配方设计与工艺制定并建立标准，跟踪上市新品质量表现。

4.具备成本控制观念，可精准核算产品成本并减少损耗。

5.能独立应对生产现场所有技术问题及量产导入障碍，并为相关部门提供技术支持与培训服务。

6.拥有良好的职业素养，诚信友善、正直踏实、性格温和且意志坚定，认同并践行公司文化与价值观，工作认真负责，具备较强的敬业精神和团队协作能力。