实验技术员/检验员

岗位内容： 1、负责食品半成品及成品的理化与微生物指标检验工作，包括水分、pH值、氯化物、蛋白质、脂肪、酸价、过氧化值等项目的测定。 2、依据国家规定或企业内部质量控制标准开展检测，生成检测报告，对不合格样品实施复核，做好记录并及时向生产部门通报结果。 3、熟练操作和日常维护实验室仪器设备，如自动凯氏定氮仪、pH计、电子天平、培养箱、灭菌器等，确保检测数据的准确性与真实性，定期整理归档资料，协助质量团队完成各项审核任务。 4、按照原材料到货验收流程执行来料品质检查，并填写相应的质量记录文件； 5、准确标识来料检验结果状态（合格、不合格、特采），确保信息清晰可追溯； 6、发现物料异常时，及时将情况反馈，并向主管领导/计划部/采购部提交《来料检验报告》用于评估处理，持续跟踪后续处理结论； 任职要求： 1. 食品科学、生物技术或化学等相关专业本科及以上学历； 2. 掌握食品或饮品相关检测规范，能够熟练使用常规实验室检测仪器； 3. 具备严谨细致的工作作风，责任心强，注重细节，具备良好的协作意识。