生产主管

【岗位职责】

1.全面统筹食品工厂的生产运营，依据公司整体生产目标，科学制定车间生产计划，确保生产任务准时、保质、保量完成。

2.严控生产环节质量标准，监督落实食品行业规范及企业质量管理体系，保障产品全程符合食品安全法规要求。

3.持续优化生产工艺流程，提高产线运行效率，减少原材料浪费与能源消耗，推动生产成本的有效控制。

4.负责生产团队（含班组长及一线作业人员）的组织管理，涵盖人员招聘、技能培训、绩效评估与激励机制建设，构建稳定高效的生产队伍。

5.组织生产设备的日常运维工作，制定并落实设备保养与检修计划，确保设备稳定运转，降低非计划停机频率。

6.严格落实安全生产管理制度，定期开展安全教育与现场检查，防范各类安全隐患，确保员工作业环境安全合规。

7.与采购、仓储、品质检验等部门密切协作，保障物料供应及时、库存结构合理，维持生产流程高效衔接。

8.定期汇总生产数据，编制生产报告，对产能利用率、产品合格率、单位成本等关键指标进行分析，向管理层反馈运行情况并提出优化建议。

【任职要求】

1.学历与专业：大专及以上学历，食品工程、生物工程、质量管理等相关专业优先考虑。

2.工作经验：具备5年以上食品行业生产管理经历，其中至少3年担任生产经理或车间主任类职务，熟知食品加工流程与工艺要求。

3.专业知识：熟悉HACCP、ISO22000等食品安全管理体系，掌握食品行业相关法律法规及执行标准。

4.能力要求：

-具备扎实的生产计划编排与落地执行能力，能高效调配资源确保生产节奏。

-拥有出色的团队领导力，善于人员培养与激励，提升团队协作效能。

-具备快速响应和解决突发问题的能力，如设备异常、品质波动等情况。

-熟练操作常用办公软件（如Excel、PPT等），能够通过数据分析支持管理决策。

5.其他要求：工作认真负责，抗压能力强，具备高度的质量意识与安全责任意识。