餐饮研发经理
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3-5年中专/中技粮食加工肉类蔬菜类食品加工及制品国内院校优先食品/饮料研发食品研发
岗位职责：
1.负责南阳黄牛肉、丹江鱼头、牛肉汤等特色食材的配方研发与工艺优化，提升产品健康性、稳定性与地域风味还原度
2. 开展新品试制、小试及中试验证，协同生产部门完成标准化作业流程（SOP）制定
3.跟踪食品行业新技术、新原料及法规动态，确保研发成果符合国家食品安全标准及地方特色食品规范
4.配合品牌需求开展产品包装、保质期测试及感官评价，支撑福牛巷、润润包、薛大厨三大品牌差异化定位
5.参与供应链源头研究，对接南阳黄牛养殖基地与丹江水产资源，推动优质原料与研发端深度协同
任职要求：
1. 食品科学与工程、食品质量与安全、农产品加工等相关专业背景，学历不限
2. 具备食品/饮料研发相关经验，熟悉中式餐饮预制化、标准化研发流程者优先
3. 热爱豫菜文化与南阳地域美食，有餐饮连锁企业研发经验者优先
4. 具备基础实验操作能力及数据分析意识，能独立撰写研发报告
5. 责任心强，具备跨部门协作意识与食品安全底线思维
职位总结围绕职位描述，归纳工作内容、招聘要求
王先生IP：河南南阳
3日内活跃|
水到渠成餐饮管理
·人事经理工作地址：
南阳卧龙区福牛巷南阳牛肉汤(盛世御苑店)
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法定代表人：薛毅委
成立日期：2017-06-21