养老院厨师

1.负责厨房红案的食品加工和制作。2.科学膳食服务：按照菜单完成每日烹饪任务；满足长者个性化需求；原材料管理；新菜品研发；营养管理。3.客户服务：听取长者的建议和意见，不断提升膳食服务。4.厨房卫生管理：检查餐具的洁净度；维持厨房、地面、库房的卫生，每周至少一次全面清洁。5.设备检查：检查炉灶、冰箱、煤气、案台、电源等的运转情况，发现故障及时向上级汇报。