食品研发

核心工作职责

市场研究与竞品分析：

深入了解国内外海产精制品市场动态，特别是对竞品（如福多多，711，罗森）进行详细分析，包括产品特点、价格策略、销售渠道等。

定期撰写市场研究报告，为产品开发提供数据支持和战略建议。

产品设计与规划：

基于市场调研结果，设计具有竞争力的新产品，包括但不限于鱿鱼条、安康鱼片、鱿鱼丝、鳕鱼片等。

制定详细的产品规格书，明确产品包装、口味、重量、价格等关键要素。

规划产品上市时间表，确保产品按时推出市场。

跨部门协作：

与研发、生产、销售等部门紧密合作，确保产品从设计到生产的全过程顺利进行。

协调解决产品开发过程中遇到的技术和生产问题，保证产品质量和成本控制。

产品推广与销售支持：

配合销售团队制定产品推广策略，提高产品知名度和市场份额。

分析销售数据，及时调整产品策略，提升销售业绩。

持续改进与创新：

定期收集市场反馈和消费者意见，不断优化现有产品。

关注行业最新动态和技术发展，引入创新元素，提升产品附加值。