甜品店店长

【职位要求】

2年以上餐饮行业管理经验，甜品/饮品店经验优先。

具备出色的团队管理、沟通协调能力，能高效执行总部战略。

敏锐的市场洞察力，擅长通过数据分析制定经营策略。

抗压性强，可灵活应对高峰期客流量及突发问题。

责任心强，注重细节，能长期稳定工作。

工行内容

1.统筹门店日常运营，包括人员排班、设备维护、原材料采购及库存管理。

2.监督产品制作流程，确保刨冰、甜品出品质量及标准化操作。

3.制定并执行销售目标，分析经营数据提出优化方案。

4.招聘、培训、考核店员，提升团队服务意识及专业技能。

5.处理客户咨询、投诉及突发事件，维护门店口碑。

收集顾客反馈，推动产品创新和服务流程优化。

6.严格执行食品安全法规及卫生标准，确保操作间、用餐区清洁。