餐饮店长

阿源鱼捞是国内新锐的特色鱼火锅连锁餐饮品牌，以“一半吃鱼，一半喝粥”的差异化商业模式深耕餐饮赛道。品牌坚持“产品主义”，主打无刺黑斑鱼手工现切与现熬海鲜粥锅底，凭借极致的食材新鲜度与健康的养生理念，在激烈的火锅市场中建立了独特的品牌壁垒。 公司规划，三年内最少新增100家店面。我们高度重视人才梯队建设，如果你具备成熟的餐饮门店操盘经验，渴望在一个处于快速上升期的全国连锁品牌中实现自我价值，阿源鱼捞将是你大展宏图的理想平台。 【岗位职责】 1.全面运营管理 统筹门店日常经营，对门店的营业额、净利润及客户满意度等核心经营指标全面负责。 2.QSC标准落地 严格管控门店QSC（商品质量、服务质量、清洁标准），严抓产品出品与食品安全，确保门店运营符合公司标准化体系。 3.团队建设与人才梯队 负责门店团队的全生命周期管理（含招聘、培训、考核及人才梯队搭建），打造高凝聚力、高执行力的服务团队。 4.成本与利润管控： 精细化管控门店人力、食材及能耗等运营成本，通过数据分析优化经营策略，实现利润最大化。 5.品牌营销协同： 积极配合公司市场部，高效落地门店端的线上管理任务，包括收藏打卡、评价、ROS分、私域会员等。 【任职要求】 1.行业背景 统招大专及以上学历；具备5年以上正餐或火锅行业从业经验，具备海底捞、巴奴、呷哺等大型连锁餐饮品牌同岗位运营管理经验者优先。 2.核心素质 具备极强的目标感与执行力，抗压能力强，拥有优秀的突发事件处理能力与客诉解决能力。 4.管理技能 具备数据化运营思维，熟练使用Office办公软件及餐饮收银系统，能通过数据发现问题并制定改进方案。 5.工作作风 认同“一线工作法”，具备极强的责任心与吃苦耐劳精神，拒绝借口，结果导向。 【薪酬】 月薪1.2万-2万元（上不封顶）。 薪资结构包含：基本工资 + 绩效奖金 + 全勤奖 + 门店利润分红。 我们提供清晰的晋升通道（店长-区域经理-运营总监），让您的付出与回报成正比。 【福利待遇】 提供四天带薪休假，缴纳社保，免费提供食宿，生日礼等各项福利待遇