麻辣烫后厨

岗位职责： 1.负责麻辣烫后厨食材清洗、切配及预处理，确保出品新鲜规范 2.独立完成汤底、酱料、调料的熬制与标准化调配，保障口味稳定统一 3. 高效制作堂食及外卖订单餐品，并按标准流程规范打包出餐 4. 严格执行食品安全操作规范，保持操作区域整洁卫生、无交叉污染 5. 协同前厅团队优化出餐节奏，确保时效性与出品质量双达标 任职要求： 1.热爱餐饮行业，责任心强，具备良好团队协作意识 2. 具备基础刀工与烹饪实操能力，能适应快节奏、高强度工作环境 3. 吃苦耐劳，可接受早9点至晚9点排班及月休2天的工作安排 4.学历不限，有麻辣烫或中式快餐后厨经验者优先 5. 入职需赴天津总部参加7-9天带薪培训（100元/天，包吃住），合格后返青岛待岗开业，不合格者或主动放弃者不予录用。 6.开业后店内包吃，月休 2天，加班费另算，全勤奖，节假日三倍工资。