凉菜师傅
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包住包吃1-2人月结全职凉菜厨师拌菜
岗位职责:
1.负责凉菜间日常备料、切配、调制及装盘工作,确保出品规范、美观、卫生达标
2.严格遵守食品安全操作规程,落实生熟分开、专间专用、定时消毒等关键控制点
3.根据菜单标准执行调味配比,保持口味稳定,及时反馈食材与口味优化建议
4.协同厨房团队完成高峰期出餐任务,保障凉菜出品时效与质量
5.负责凉菜区域设备清洁保养及物料申领盘点,杜绝浪费,保障后厨有序运行
任职要求:
1.热爱餐饮行业,具备凉菜制作基础技能,能独立完成常见冷荤、拌菜、卤味等品类制作
2.持有有效健康证,熟悉《餐饮服务食品安全操作规范》,无不良卫生记录
3.工作认真负责,注重细节,具备良好的卫生意识与团队协作精神
4.吃苦耐劳,适应餐饮行业工作节奏,服从排班安排
5. 学历不限,有1-3年凉菜岗位工作经验者优先
职位亮点

丁先生IP:山东济宁
3个月内活跃|
济宁市任城区十鲤鱻棠餐饮经营店
·人事经理工作地址:
济宁任城区回回羊(博古园小区店)
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法定代表人:刘洪谦
成立日期:2023-01-04
