后厨切配
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包吃3-5人月结全职配菜/打荷后厨切配
岗位职责:
1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理,确保配菜规格统一、卫生达标
2.按照菜品标准和厨师指令及时打荷,协助摆盘、及餐具整理
3.保持操作区域整洁有序,严格执行厨房管理及食品安全规范
4.配合主厨完成日常备料计划,合理控制原料损耗,保障出餐效率
5. 协助完成收档工作,包括器具清洗消毒、垃圾清运及设备检查
任职要求:
1.吃苦耐劳,具备良好的团队协作意识
2. 具备良好的刀工基础与厨房安全常识,能适应快节奏工作环境
3. 无传染病史,持有效健康证,严格遵守食品卫生操作规范
4.学历不限,有相关配菜/打荷经验者优先,无经验者可带薪培训
5.工作地点稳定,服从排班安排,具备较强责任心和执行力
职位总结围绕职位描述,归纳工作内容、招聘要求

李女士IP:山东潍坊
潍坊高新区土二少餐饮店
·人事经理工作地址:
潍坊奎文区于记酸菜鱼(谷德店)
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法定代表人:于庆峰
成立日期:2009-08-14
