急招凉菜师傅

岗位职责： 1. 负责凉菜菜品的研发、制作与出品，确保色香味形俱佳、摆盘精致 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，保障食品安全与卫生标准 3. 配合厨房整体运营节奏，按时完成早市、午市及晚市凉菜供应任务 4. 维护操作区域整洁，规范使用并保养凉菜间设备及工具 5. 协同厨师长优化菜单结构，提升顾客对凉菜品类的满意度 任职要求： 1. 具有会所、高端酒楼等场所凉菜岗位工作经验，熟悉精品凉菜出品标准 2. 熟练掌握冷菜制作工艺、刀工技法及常见酱汁调制方法 3. 具备良好的食品安全意识与操作规范习惯，持有效健康证 4. 能适应早8:50-21:00（含下午4小时休息）的工作时间安排 5. 学历不限，责任心强，注重细节，具备团队协作精神 待遇： 8k，买社保包吃住。 请先提供作品，我们会邀请对标的师傅前来试菜。