博士助理

岗位职责： （一）核心工作 1、承接博士工作站新技术、新工艺、新配方成果，在研发中心开展落地测试、重复验证与量产适配试验； 2、结合食品工厂客户降本、提质、增效、新品迭代需求，开展针对性适配实验与工艺优化，打磨可量产、可市场化的成熟解决方案； 3、负责新品、工艺方案小试、中试实操，验证量产稳定性、成本可控性，排查落地问题并迭代优化； 4、采集、整理、分析技术转化全流程数据，形成客户价值评估依据，支撑项目交付与商业落地； 5、沉淀标准化实验资料、工艺档案、落地成果，保障客户项目可复用、可交付、可创收。 （二）辅助工作 1、配合博士团队完成各类科研实验、对照试验、重复性实验实操； 2、负责样本采集、预处理、留样管理及实验数据记录、整理与初步分析； 3、协助完成科研资料整理、文献收集、项目归档及实验室日常运维工作。 任职要求： 1、研究生211及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程等食品相关专业； 2、优秀应届生或具备1-2年食品研发、实验检测、工艺优化、微生物管控、发酵工艺等相关实操经验均可，肉制品相关优先； 3、动手能力强，主观能动性强、学习能力突出，能快速理解前沿技术并落地执行； 5、清晰的工作优先级意识，重视结果与商业价值，踏实稳定。 其他：该岗位需要不定期驻厂到客户端以及到教授们身边实操，投递者需接受短期（以周为单位）出差。请仔细阅读后投递，谢谢。