搅拌站员工饭堂厨师

负责搅拌站厂区员工食堂全部炊事工作，服务站内司机、操作员、管理人员，就餐人数一般30‑60人，做大锅家常菜，驻厂工作，包吃住。 一、岗位职责 伙食制作 负责员工一日三餐，食材清洗、切配、烹饪，按时开餐；荤素搭配，菜品分量充足，口味大众化，适合体力劳动者；会做简单面食、汤品 食材管理 配合验收采购回来的食材，检查新鲜度；合理使用食材，减少浪费；做好食材存放，生熟分开。 食堂卫生安全 严格遵守食品安全要求；负责厨房、灶台、厨具、餐具清洗消毒；做好厨房地面、台面清洁，做好防蝇防鼠；规范使用燃气、电器，注意防火安全。 设备维护 负责厨具、灶台、蒸箱等设备日常清洁保养，发现故障及时上报。 二、任职要求 身体健康，持有有效健康证，无传染病、皮肤病。 熟练做大锅家常菜，会炒菜、炖菜、煲汤；有工厂/工地食堂做饭经验优先。 做事勤快、爱干净，吃苦耐劳，能适应厂区驻场工作。 为人踏实，服从管理，性格随和，不斤斤计较。