砧板

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合出品标准 2. 协助厨师完成菜品摆盘、传菜及打荷工作，保障出餐效率与台面整洁 3.严格把控食材新鲜度与卫生安全，及时清理边角料及废弃物料 4.按时补充调料、餐具及常用配料，配合厨房整体运转节奏 5.遵守后厨操作规范与食品安全管理制度，服从现场管理安排 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，踏实肯干，能适应快节奏工作环境 2.具备基本刀工基础和厨房常识，有配菜/打荷经验者优先 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.学历不限，年龄18-45周岁， 5.具备良好沟通意识与团队协作精神。