川湘菜大厨
1.1-1.2万元/月该职位于7日内发布
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职位详情：
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岗位职责：
1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定
2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成月度成本核算
3.保持后厨环境卫生与设备清洁，落实食品安全规范，配合相关部门检查
4.参与新品研发与菜单优化，根据季节和客需提出改进建议
5.遵守厨房操作安全制度，协助管理厨房团队协作与工作交接
任职要求：
1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识
2.熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技艺，能独立完成热菜、冷菜、面点等常规制作
3.具备基本食品安全知识，持有有效健康证，无不良从业记录
4. 身体健康，能适应快节奏、高强度工作环境，服从排班安排
5. 有相关工作经验者优先，学历不限
黄先生IP：浙江绍兴
昨日活跃|
新昌县阿来面馆
工作地址：
绍兴新昌县绍兴市新昌县宋都广宇锦洲府
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法定代表人：黄国来
成立日期：2023-06-01