贵阳观山湖区岗位职责1. 统筹前厅日常运营，管控服务流程、客诉处理及翻台效率，保障顾客用餐

岗位职责

1.统筹前厅日常运营，管控服务流程、客诉处理及翻台效率，保障顾客用餐体验。

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2.负责前厅员工招聘、培训、排班及绩效管控，搭建高效服务团队。

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3.配合门店营销活动落地，联动后厨协调备餐节奏，提升门店营收与客户复购。

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4.把控前厅物料库存、成本损耗，落实卫生、安全规范，符合餐饮运营标准。

任职要求

1.2年以上餐饮前厅管理经验，连锁火锅店从业经历优先，熟悉前厅全流程运营逻辑。

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2.具备较强的团队管理、沟通协调能力，能快速解决客诉及现场突发问题。

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3.重视服务品质与成本管控，有责任心，执行力强，适配餐饮行业工作节奏。

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4.了解餐饮行业消费需求，能主动优化服务流程、提升门店运营效率。