旋转小火锅店后厨炸品制作，转台菜品补充整理，锅底酱料调制

厨房后厨配菜，制备（切配/打荷） 【岗位职责】 负责每日食材的清洗、去皮、切配、摆盘备料，按标准分量装盘 根据前厅节奏，及时补充菜品至传送带 完成汤底调配、酱料制作等后厨辅助工作 负责所属区域的卫生清洁，包括操作台、刀具、砧板、冰柜等 严格执行食材先进先出原则，定期检查库存保质期 配合完成每日食材盘点及损耗记录 【岗位要求】 年龄16周岁身体健康，持有有效健康证（入职前须办理） 有餐饮后厨切配经验优先，无经验可培训，上手快即可 刀工基础，能熟练使用切片刀等常用厨具 能适应快节奏工作，服从后厨动线安排，不挑活 讲究个人卫生，无不良卫生习惯，无传染性疾病 能接受站立作业。