酱料研发工程师食品研发工程师

职位介绍

岗位职责：

1、主导复合调味料（酱料、油料、汁料）类新产品的研发工作；

2、全面负责研发项目的执行与落地，涵盖项目立项、配方与工艺设计、小试、中试及试产过程的跟踪与实施；

3、开展新产品稳定性测试与研究，协同质量部门推进质量体系的建设与完善；

4、编写产品相关的工艺技术规范文件，承担企业标准备案及食品相关批文的申报工作；

任职资格：

1、大专及以上学历，食品、药学、生物化学等相关专业背景；

2、具备3年以上复合调味品研发经验，掌握常用原料特性（如酱料、汁类等复合调味品）；

3、熟悉生产流程及配套设备操作；