生产厂长

一、岗位职责：

1.生产管理：

·全面负责生产车间的日常管理工作，根据销售计划制定并执行生产计划，确保按时、按量、按质完成生产任务。

·监督整个生产过程，优化生产流程，提高生产效率，降低生产成本。

·负责生产现场6S管理（整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全），确保工作环境整洁、有序、安全。

2.质量与安全控制：

·严格执行公司质量体系和食品安全标准（如ISO22000、HACCP、SC等），确保所有操作符合GMP（良好生产规范）要求。

·监督原料、半成品、成品的质量检验工作，对产品质量负主要责任。

·处理生产过程中的质量异常问题，组织分析原因并实施纠正和预防措施。

·确保全体员工遵守食品安全和安全生产规章制度，杜绝安全事故发生。

3.团队建设与人员管理：

·负责生产员工的排班、考勤、培训、绩效考核和日常管理工作。

·组织员工进行岗位技能、食品安全、安全生产等方面的培训，提升团队整体素质。

·激发员工积极性，营造良好的团队氛围。

4.设备与成本管理：

·监督生产设备的日常维护和保养，确保设备正常运行。

·负责生产成本控制，包括物料损耗、能耗、人力成本等，努力达成成本目标。

·协助仓库管理，确保物料的先进先出和库存准确性。

二、任职要求：

1.教育背景：大专及以上学历，食品科学、生物工程、机械自动化、企业管理等相关专业优先。

2.工作经验：

·具有3年以上食品行业生产管理经验，有[**例如：烘焙、饮料、肉制品、乳制品等**]行业经验者优先考虑。

·熟悉食品生产各个环节及工艺流程，具备丰富的现场管理经验。

3.专业知识：

·精通食品安全法规和质量管理体系（如HACCP、ISO22000、SC认证要求等）。

·具备扎实的生产管理知识，熟悉6S、精益生产等管理工具。

4.能力素质：

·具备出色的领导能力、沟通协调能力和团队管理能力，能承受较大的工作压力。

·具有较强的问题分析能力和解决能力，责任心强，工作严谨细致。

·能适应倒班（如需要）和生产型企业的工作