招烧烤师傅5000～8000月

岗位职责

1.熟练掌握串全品类（鸡肉串、蔬菜串、海鲜串等）的腌制、穿串与烤制流程，精准把控炭火温度与烤制时长，确保串烧外皮微焦、内里鲜嫩多汁

2.严格遵循食材处理标准，把控食材新鲜度与卫生安全，做好烤炉、刀具等设备的日常清洁与维护，保持操作区域整洁。

3.能根据食客需求调整口味（如盐烤、酱烤），并主动与前厅配合，高效完成订单出品，保障用餐高峰期的出餐速度与品质稳定。

4.关注串烧料理的行业动态，可结合门店特色提出菜品优化建议，参与新品研发与试错。

任职要求

1.有1年以上烧烤店工作经验，熟悉串烧核心烤制技巧（如“外焦里嫩”的火候控制、不同部位肉串的烤制差异）者优先。

2.对食材有敬畏心，注重细节，能严格遵守食品安全规范，无不良卫生记录。

3.具备较强的抗压能力，能适应餐饮行业晚班、节假日值班的工作节奏，工作态度积极主动。