成本会计

岗位职责：

一、核心账务处理

1.收入核算

-登记每日配送收入（按门店/客户归类）、其他业务收入

-核查销售系统与财务系统数据一致性，跟进差异原因

2.成本核算

-原材料成本：比对验收单、领用单与库存系统数据，核算损耗分摊（如报损率）

-加工成本：分配人工费用（依据工时/产量）、水电燃气等能源支出

-配送成本：按配送线路/门店划分物流支出，计提车辆折旧

-成本分析：开展月度单位成本波动分析

3.费用管控

-按车间/项目归集费用（采购、仓储、生产、管理）

-重点关注变动性支出（如包装材料、清洁耗材）

-定期进行费用对比（预算与实际、同比及环比）

二、对账与稽核

1.供应链对账

-核对应付供应商款项

-跟踪预付款使用情况（如大额采购定金冲销）

2.库存监盘

-参与每月原材料、半成品盘点，编制盘盈盘亏说明

-分析库存周转情况，提示滞销或临近保质期物料风险

3.内部往来核对

-与各门店确认配送数量及结算金额

三、管理报表与支持

1.周期性报表

-日报：编制收入、成本、毛利简要报表

-月报：出具分产品线利润表、成本明细表、费用分析报告

-季报：提交中央厨房运营效率评估（如人均产出、单位能耗）

2.合规性管理

-确保进销存凭证齐全（如可追溯批次记录）

-协助完成税务申报（如适用农产品免税政策）

3.流程优化

-编制中央厨房财务操作规范（如损耗审批权限设定）

岗位福利：

每日提供工作餐

春节发放节日福利