岗位职责: 1、主导新产品概念构思、配方体系搭建及项目立项材料编制，专注于风味、营养、质构与健康功能的创新突破； 2、独立承担新产品的配方开发、工艺优化与样品制作，熟练掌握各类乳制品的关键生产技术； 3、全面统筹研发项目的执行与进度管控，确保技术指标、质量标准与成本目标的达成，推动产品从实验室阶段向工业化生产的平稳过渡，制定并完善标准化工艺文件、产品参数及核心控制节点； 4、协同生产、品质、采购等相关部门，提供全流程技术支撑，保障量产过程中的品质一致性与运行效率； 5、熟悉产品成本结构，能通过配方设计与工艺优化，在确保高品质的基础上实现成本的合理管控； 6、构建并持续完善乳品研发的技术档案系统、配方信息库及知识产权管理体系。岗位要求： 1、学历与专业：乳品科学、食品科学、发酵工程、生物技术等相关领域，硕士及以上学历（经验突出者可放宽至本科学历）； 2、工作经验：具备5年以上乳制品研发从业经历，其中至少3年从事液态奶、发酵乳或乳饮料方向的独立项目研发工作； 3、具有知名乳品企业研发工作背景者优先考虑。福利待遇： 1、基本社会福利齐全； 2、提供企业食堂、公寓住宿； 3、节假日福利、生日福利、带薪旅游、丰厚年终奖。工作地点：山东省德州市陵城区皇家小虎超级工厂

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