墩子切配

岗位职责：1.负责中餐外卖菜品的切配、分装及打荷工作，确保出餐效率与食材标准化 2. 按照菜品要求完成食材清洗、改刀、腌制等前期处理，保证规格统一、卫生达标 3.协助厨师完成备料、传菜及台面整理，保持操作区域整洁有序 4.配合团队完成高峰时段出餐任务，服从现场调度与工作安排 5.及时反馈食材损耗及工具使用情况，协助优化后厨作业流程 任职要求：1. 对中餐常见菜品及食材有基本认知，能快速识别并完成对应切配要求 2.动作麻利、手脚勤快，具备较强执行力和抗压能力 3.吃苦耐劳，责任心强，服从管理，具备良好的团队协作意识 4. 无不良从业记录，身体健康，持有有效健康证 5.学历不限，有餐饮后厨经验者优先