茶府运营主管

①负责茶府日常运营管理，落实茶府运营方针，统筹策划重大的品宣与营销活动，协助店经理提升整店经营绩效。 ②制定茶府运营与SOP服务标准并落地执行，培训带位、点单、上茶、结 款等服务流程，统一话术与仪容仪表。 ③制作茶点与水果拼盘，推陈出新，适时推出小吃精品，及时核查库存。 ④巡查包间、公区卫生、茶水续杯、茶具茶礼摆放，快速处置普通客诉。 ⑤管控公区与包间茶具、纸巾、一次性耗品的申领、盘点，控制损耗，核 对当日单据，做好账务管理。 ⑥培训服务生的服务与专业技能，协助店经理大客谈单，安排专人跟进服务。 ⑦编制排班表，负责茶府现场管理，精进服务，加强训练，处置客诉与突发意外事件，直接负责线下线下运营推广工作。 ⑧店经理休假期间，代行店经理职责，突出情况及时上报处置。