配菜/打荷
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配菜/打荷砧板切配
岗位职责：
1.负责食材的清洗、分拣、切配及初步加工，确保规格统一、符合菜品要求
2. 协助厨师完成备料、装盘、传菜等打荷工作，保障出餐效率与流程顺畅
3. 保持操作台、刀具、砧板等用具清洁卫生，严格执行厨房食品安全规范
4. 根据菜单需求及时补充食材，协助库存盘点与物料整理
5.配合团队完成日常收档、设备清洁及后厨环境维护
任职要求：
1.热爱餐饮行业，踏实肯干，具备基本刀工和配菜常识者优先
2.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病
3.具备良好的卫生意识与团队协作精神，服从工作安排
4. 吃苦耐劳，能适应快节奏厨房工作环境
5.学历不限，有相关工作经验者可适当放宽条件
职位总结
李女士IP：四川泸州
3日内活跃|
京伦饭店
·人事经理工作地址：
泸州龙马潭区泸州建国饭店长桥路2号泸州建国饭店负一楼人力资源部办公室
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法定代表人：曾婷
成立日期：2021-03-24