新疆伊犁招聘：蒸锅师傅薪资：面议岗位职责：1.负责蒸锅类菜品的制作与出品，包括但不限于清蒸
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月结厨师蒸笼蒸菜师傅
招聘：蒸锅师傅
薪资：面议
岗位职责：
1. 负责蒸锅类菜品的制作与出品，包括但不限于清蒸鱼、蒸肉饼、蒸蛋、各类蒸点及广式早茶蒸笼制品。
2. 严格按标准菜谱和工艺流程操作，确保口味统一、火候精准、出品及时。
3. 负责蒸制设备（蒸柜、蒸灶、电蒸箱等）的日常使用、清洁与基础维护。
4. 参与蒸制食材的预处理、腌制、摆盘及半成品准备，保障出餐效率与食品安全。
5. 配合厨师长完成菜单更新、新品研发及成本控制相关工作。
任职要求：
1. 中餐烹饪相关专业背景或具备3年以上中餐蒸锅岗位实操经验。
2. 熟悉常见水产、禽肉、豆制品等蒸制食材特性及处理方法，掌握去腥、调味、火候控制等核心技能。
3. 持有有效健康证，了解《食品安全法》及后厨卫生管理规范。
4. 责任心强，能适应高强度、快节奏的厨房作业环境，具备基本团队协作能力。
职位亮点
鱼泡用户IP：新疆伊犁
7日内活跃|
灵活用工
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伊犁职位标签
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