湘菜研发

招聘岗位：研发品控

职责描述:

1、根据公司的产品研发目标，进行新品的研发及现有产品的迭代升级；

2、负责跟踪、了解餐饮及市场动态信息随时掌握与菜品研发相关的政策及行业法规,并且与菜品研发相结合；

3、针对新品制定销售卖点、出品形式、成本核算、价格制定等；

4、能够独立开发工艺流程，制定标准流程手册；

5、全面负责新产品的开发和品质稳定；

6、做好与运营部及其他部门的协调工作,并辅助相关部门做好新产品的执行落地。

任职要求:

1、有从事菜品研发制作工作经验优先，对调味有自己独到的理解；

2、具有强大的市场洞察力，对产品视觉和菜品选择有独到眼光；

3、有创新意识，熟悉研发与成本核算；

4、有责任心思维灵活，有担当和主见，有决断力。