后厨切肉师傅
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包住包吃1-2人月结全职配菜/打荷切肉工砧板切配
岗位职责：
1.负责黄牛肉火锅专用肉品的精准切配，确保厚薄均匀、纹理清晰、符合出品标准
2.熟悉不同部位牛肉特性，合理搭配刀工与摆盘，提升菜品视觉与口感品质
3.严格遵守食品安全规范，做好砧板、刀具及操作区域的清洁消毒与生熟分区
4. 配合厨房团队完成备料、出餐及高峰期高效协作
5.参与新品切配方案优化，提出合理化改进建议
任职要求：
1. 具有火锅或中式热菜切配相关工作经验，熟悉牛肉部位及刀工技法者优先
2. 工作认真细致，责任心强，能适应快节奏餐饮环境
3. 持有有效健康证
4.学历不限，具备良好沟通能力与团队协作意识
5.无不良从业记录，服从管理，爱岗敬业
职位总结围绕职位描述，归纳工作内容、招聘要求
周先生IP：浙江杭州
3日内活跃|
杭州市滨江区情记包子铺（个体工商户）
·人事经理工作地址：
杭州滨江区蘭记牛府贵州黄牛肉火锅(滨康路店)
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法定代表人：丁情
成立日期：2025-09-12