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岗位职责:1.负责食堂的经营管理，处理食堂日常事务，带领食堂员工认真完成公司制定的经营目标;2.把控采购流程，降低经营成本，提高伙食质量，做到合理搭配，明码标价，严格掌握盈利幅度;3.负责食堂员工的选用、管理、奖惩，处理好员工的奖金和福利待遇的评定与申报工作;4.做好员工的思想工作，加强员工的业务技术培训,不断提高服务保障水平;5.严格遵守《食品安全法》，搞好食堂环境卫生、饮食卫生和员工个人卫生;6.关注顾客需求，保证优质服务，了解顾客满意程度并组织改进，履行服务承诺;7.认真落实公司食堂各项管理规章制度，督促员工完成本职工作，做到管理科学化、服务规范化;8.抓好食堂炊事用具、机械设备的保养维护工作，确保安全生产、安全用电，爱护公物;9.做好食堂各项经营数据的统计分析工作，并及时上报公司;10.及时完成领导交办的其它工作任职要求:1.大专及以上学历，酒店管理或旅游管理相关专业，有大型团餐项目管理经验者优先考虑;2.熟悉团餐项目管理流程，具备餐饮职业经理人管理证书者优先;3.具备良好的沟通、协调和团队管理能力;4.具备较强的分析和解决问题的能力;5.具备较强的责任心和抗压能力;6.熟练使用办公软件和项目管理工具工作时间：6：00-12：00；2：30-6：00单休