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即食研发负责人/肉食即食研发1.研发战略规划：主导酱卤/肠类/熟食/肉制品等品类的研发战略制定与年度计划实施，紧跟市场走向与行业变化，确保研发路径与公司发展及市场需求高度契合。2.产品创新研发：带领团队推进肠类新品开发，涵盖产品构思、配方调整、工艺升级等环节，持续优化产品的风味、营养、安全及整体品质表现。3.项目管理：统筹肠类研发项目的全流程执行，合理调配资源，明确项目节点，跟踪推进节奏，保障研发任务按时落地，并有效控制相关成本支出。4.团队管理与建设：负责研发团队的搭建与管理，开展人才引进、能力培养、绩效考核与激励机制建设，不断增强团队专业素养与创新活力。5.技术支持：为生产运营提供专业技术支撑，协助解决产线技术难题，保障产品稳定量产与品质一致性。6.市场调研：持续开展市场信息收集与分析，掌握竞品动态与消费趋势，为产品开发策略提供数据支持和决策依据。

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1、具备肉制品肠类及酱卤熟食类产品丰富的研发经验2、熟悉清洁标签配料应用，擅长创新配方开发3、曾主导成功打造市场畅销大单品项目4、具有10人以上研发或技术团队管理经验

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1.研发战略规划：主导中式酱卤及西式红肠类产品研发方向的战略布局，制定年度研发规划，紧跟市场变化与行业趋势，确保研发路径与公司发展目标和市场需求高度契合。2.产品创新研发：带领团队推进肠类新品的开发，涵盖产品构思、配方调整、工艺优化等环节，持续提升产品的风味、品质、营养水平及安全标准。3.项目管理：统筹肠类研发项目的全流程执行，合理调配资源，明确项目节点，跟踪实施进度，保障项目按时落地，同时有效控制研发支出。4.团队管理与建设：负责研发团队的搭建与管理，开展人员招聘、技能培训、绩效考核与激励机制建设，增强团队专业素养与创新活力。5.技术支持：为生产运营提供技术支撑，协助解决生产中的技术难题，保障产品生产的连续性与质量的一致性。6.市场调研：定期开展市场信息收集与分析，掌握竞品动态与消费趋势，为新产品开发提供数据支持和决策依据。

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岗位职责：1、具备完整的生产、研发、销售、采购、品质管理、计划及仓储运营经验；2、负责供应链环节中研发、品控、生产与设备工作的统筹管理，保障产品品质与产出效率；3、把控成本结构，确保各项支出与营收保持合理配比；4、参与公司重大经营决策，整合内部资源，推动项目高效落地；5、搭建高效的团队协作机制，增强组织凝聚力与执行效能；6、定期分析供应链运行情况，制定并落实优化方案。岗位要求：1、5年以上供应链管理工作经历，深入了解肉制品生产企业的运作模式；2、具备扎实的成本管控经验，熟练掌握费用与销售比例的平衡管理；3、在质量管理、生产流程及设备运维方面有丰富实践积累；4、具有卓越的领导才能和团队建设能力，能有效驱动团队完成目标；5、沟通协调能力强，善于跨部门协作并解决复杂问题；6、具备敏锐的市场判断力与长远的战略规划思维；

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岗位职责：1、负责公司香肠、酱卤肉制品、预制菜等产品的研发工作，并完成相关技术文档的编制；2、结合市场需求及消费者偏好，进行产品风味设计与品质优化；3、全程跟进新品开发进程，确保口感与质量达到既定标准；4、参与生产流程的规划与改进，保障产品质量与食品安全规范落实到位；5、整理新产品相关技术资料，并对生产人员开展新工艺操作培训；6、分析市场流行趋势，关注行业前沿动态，重点攻关天然防腐、保鲜、保水等关键技术，推动清洁标签产品落地岗位要求：1、本科及以上学历，生物科学、生物工程等相关专业，具备3年以上香肠、酱卤肉制品或预制菜类产品研发经验；2、掌握香肠、酱卤肉制品及预制菜的研发流程与核心技术要点；3、具有较强的食品安全意识和质量管控能力；4、具备良好的沟通协调能力，能有效推进研发项目按进度执行；5、学习能力强，富有团队协作精神，可与各相关部门高效配合，共同促进产品创新与升级

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岗位职责：1、承担公司香肠、酱卤肉制品、预制菜等产品的研发任务，并完成相关技术文档的编制；2、结合市场需求及消费者偏好，进行产品风味与品质的设计与优化；3、全程跟进新品开发进程，确保口感与质量达到既定标准；4、参与生产工艺流程的规划与改进，保障产品质量与食品安全规范落实；5、整理新产品相关技术资料，并对生产人员开展新产品的操作培训；6、分析市场流行趋势，关注行业前沿动态，重点攻关天然防腐、保鲜、保水等关键技术，推动清洁标签类产品的研发岗位要求：1、本科及以上学历，生物科学、生物工程等相关专业，具备5年以上香肠、酱卤肉制品、预制菜等品类研发经验；2、掌握香肠、酱卤肉制品、预制菜等产品的研发流程与核心技术；3、具有较强的食品安全意识和质量管控能力；4、具备良好的沟通协调能力，能有效推进研发项目按计划执行；5、学习能力强，富有团队协作精神，可与相关部门高效协同，共同推动产品创新与落地

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岗位职责：1、具备覆盖生产、研发、销售、采购、品质管理、计划及仓储等环节的综合运营管理能力；2、负责供应链中研发、品控、生产及设备管理工作的统筹与监督，保障产品品质与制造效率；3、把控成本结构，确保运营费用与营收保持合理配比；4、参与公司重大事项决策，整合协调内部资源，推动项目高效落地；5、搭建高效的团队沟通体系，增强组织协作力与执行效能；6、定期分析供应链运行数据，识别优化空间并推动改善方案实施。岗位要求：1、五年以上供应链管理经验，深入了解肉食品加工厂的业务运作模式；2、具备扎实的成本管控经验，擅长费用与销售比率的动态调节；3、在品质控制、生产流程及设备管理方面有丰富实战积累；4、具备卓越的领导才能和团队建设能力，能有效激励团队完成目标；5、具备出色的跨部门沟通协调能力及复杂问题处理能力；6、具有敏锐的市场判断力与系统性战略规划思维；

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职责：1、负责公司香肠、酱卤肉制品等产品的研发工作，以及相关技术文档的撰写与整理；2、结合市场需求及消费者偏好，开展产品口感优化与品质提升的设计与调整；要求：1、本科及以上学历，生物科学、生物工程等相关专业，具备3年以上肉制品深加工领域从业经历；2、掌握保水剂、香精、防腐剂应用技术，了解高温灭菌延长保质期对风味的影响、巴氏杀菌产品的稳定性控制，熟悉清洁标签者优先考虑；

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1.研发战略规划：主导中式酱卤及西式红肠品类的研发战略布局，制定年度研发规划，紧跟市场变化与行业发展方向，确保研发路径与公司业务目标和市场需求高度契合。2.产品创新研发：带领团队推进肠类产品创新，涵盖产品概念构思、配方调优、工艺升级等环节，持续提升产品在口感、品质、营养结构及安全标准方面的综合表现。3.项目管理：统筹肠类研发项目的全流程执行，合理调配资源，明确项目节点与时间安排，跟踪进度落实，保障项目按时交付，并有效控制研发投入成本。4.团队管理与建设：负责研发团队的搭建与人才梯队建设，开展人员招聘、技能培训、绩效考核与激励机制设计，增强团队专业素养与创新活力。5.技术支持：为生产运营提供专业技术支撑，协助解决生产环节中的技术难题，保障产品稳定量产与品质一致性。6.市场调研：持续开展市场信息收集与分析，掌握竞品动态与消费趋势，为产品开发方向提供数据支持和决策依据。

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岗位职责：1、具备产、研、销、采购、品质、计划、仓储等全链条管理能力；2、统筹供应链中研发、品控、生产及设备运行的监督与管理，保障产品品质与制造效能；3、实施成本监控机制，确保各项支出与销售收益保持合理配比；4、参与重大事项决策，整合内部资源，推动项目高效落地；5、搭建高效的团队沟通体系，增强协作氛围与执行效率；6、定期分析供应链运作情况，制定并落实优化方案。岗位要求：1、5年以上供应链管理背景，深入了解肉食品生产企业运营特点；2、具备扎实的成本管控经验，擅长费用与销售比率的动态调节；3、在品质控制、生产组织及设备运维方面有丰富实操经历；4、具备卓越的领导才能和团队建设能力，能有效驱动团队完成目标；5、具备良好的跨部门协调能力和复杂问题应对技巧；6、具有敏锐的市场感知力与战略规划思维；

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岗位职责1.轮岗阶段（1-3个月）：-深入参与肉制品（以红肠类为主）生产全过程轮岗，掌握原料预处理、加工工艺、设备操作及整体生产流程。-参与品控相关轮岗工作，配合完成产品质量检验、标准落实监督及异常情况记录与反馈，熟悉质量管控关键环节。-系统整理轮岗期间的重点内容，撰写轮岗总结报告，为后续研发任务提供实践依据。2.研发辅助阶段：-配合研发工程师进行红肠类产品配方测试与工艺改进，承担原料配比准备、样品制备及实验数据采集工作。-归集整理研发资料（如试验日志、配方文件等），协助完善研发文档管理体系。-参与产品感官评定、理化性能检测等支持性工作，并基于轮岗实践经验提出优化建议。-保障研发实验室日常运行，执行上级安排的其他临时研发辅助任务。任职要求1.学历专业：食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业，一本及以上学历。2.经验技能：-具备肉制品相关实习经历者优先，熟悉红肠类产品特点者更优。-掌握基本食品研发理论，了解常用食品原料性质及常规检测手段。-能够接受1-3个月生产与品控轮岗安排，认同从基层实践起步的职业发展路径。3.个人素质：-工作踏实严谨，责任感强，具备良好的协作意识。-学习能力突出，善于观察分析，可有效衔接一线经验与研发需求。-身体状况良好，满足食品行业健康从业标准。

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岗位职责：1、主导公司香肠、酱卤肉制品、预制菜等产品的研发工作，同步完成相关技术文档的撰写与归档；2、结合市场需求及消费者偏好，开展产品风味设计与品质优化；3、全程跟进新品开发流程，确保口感与质量稳定达标；4、参与生产环节的工艺设计与改进，保障产品质量及食品安全规范落实；5、整理新产品工艺文件，并对生产人员进行技术指导与操作培训；6、跟踪行业发展趋势，关注前沿动态，重点攻关天然防腐、保鲜、保水等关键技术，推进清洁标签类产品的研发岗位要求：1、本科及以上学历，生物科学、生物工程等相关专业，具备5年以上香肠、酱卤肉制品、预制菜等领域研发经验；2、精通香肠、酱卤肉制品、预制菜等品类的研发流程与核心技术；3、具有较强的食品安全意识和质量管控能力；4、具备良好的沟通协调能力，能有效推动研发项目按进度执行；5、学习能力强，富有团队协作精神，可与各职能部门高效配合，协同推进产品研发进程

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厂长（红肠/酱卤食品工厂）一、岗位职责1.全面负责工厂的运营统筹：主导红肠/酱卤类产品的生产组织、工艺落实、成本管控及产能目标达成。2.生产计划与交付管理：依据公司战略规划与销售订单情况，制定并督导实施生产计划，保障产品按时交付。3.质量与食品安全控制：贯彻执行食品安全管理体系（如HACCP、ISO22000、SC标准），严控原料、生产、包装、仓储各环节的质量与安全风险。4.工艺改进与设备维护：推进生产工艺优化和设备日常保养，提升生产效率，减少损耗与能源消耗。5.团队建设与管理：搭建并培养生产、品控、设备、仓储等职能部门团队，增强整体管理效能与执行能力。6.成本与效益管控：科学管理人工、物料、能耗等支出，持续提升工厂盈利能力。7.跨部门协作：与研发、采购、供应链、销售等部门高效协同，确保产品开发与落地过程顺畅衔接。8.安全与环保合规：严格落实安全生产与环保相关规范，杜绝安全事故及违规操作行为。二、任职要求1.大专及以上学历，食品科学与工程、食品加工、机械制造等相关专业优先考虑。2.5年以上食品制造行业从业经历，具备5年以上肉制品/酱卤/红肠类工厂管理经验。3.熟悉红肠（高低温肠类）及酱卤产品的生产工艺流程，掌握关键控制点（如配方管理、杀菌技术、保鲜处理、防腐工艺、风味维持）。4.精通食品质量安全管理体系，有SC、HACCP、ISO体系实际推行与监管经验。5.具备优秀的计划统筹、团队建设、沟通协调及成本控制能力。6.思维开放，具有推动工厂自动化、标准化、信息化升级实践经验者优先。三、薪酬福利年薪：15–30万（能力突出者可面议）福利：五险一金+绩效奖金+年度体检+员工餐饮/宿舍发展路径：厂长→供应链总经理/制造中心总经理

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岗位职责：1、主导公司香肠、酱卤肉制品、预制菜等产品的研发工作，并完成相关技术文档的编制；2、结合市场需求及消费者偏好，进行产品风味与品质的设计与优化；3、全程跟进新品开发流程，确保口感与质量达到既定标准；4、参与生产环节的工艺设计与改进，保障产品质量与食品安全规范落实；5、整理新产品相关技术资料，并对生产人员开展新工艺操作培训；6、分析行业发展趋势，关注前沿动态，重点攻关天然防腐、保鲜保水等核心技术，推进清洁标签产品创新岗位要求：1、本科及以上学历，生物科学、生物工程等相关专业，具备5年以上香肠、酱卤肉制品、预制菜类研发经验；2、精通香肠、酱卤肉制品及预制菜的研发流程与关键技术；3、具有较强的食品安全意识和质量管控能力；4、具备良好的组织协调与沟通能力，确保研发项目顺利推进；5、学习能力强，富有团队协作精神，能与各相关部门高效配合，推动产品持续创新

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岗位职责：1、主导公司香肠、酱卤肉制品、预制菜等类别的新产品开发，并完成相关技术文档的编制；2、结合市场需求与消费者偏好，进行产品风味设计及品质优化；3、全程跟进研发项目进度，确保成品口感与质量稳定达标；4、参与生产工艺流程的规划与改进，落实产品质量与食品安全管控要求；5、整理新产品工艺文件，组织对生产人员开展技术培训与指导；6、追踪食品行业发展趋势，聚焦天然防腐、保鲜、保水等关键技术攻关，推进清洁标签产品研究岗位要求：1、本科及以上学历，生物科学、生物工程等相关专业，具备5年以上香肠、酱卤肉制品、预制菜领域研发经验；2、精通香肠、酱卤肉制品、预制菜的研发流程与核心技术；3、具有较强的食品安全意识与品质管理能力；4、具备良好的跨部门沟通与协作能力，保障研发工作有序推进；5、学习能力强，富有团队精神，能与各职能团队高效配合，推动产品创新落地

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岗位职责：1、具备全流程的生产、研发、销售、采购、品质管理、计划及仓储运营经验；2、负责供应链中研发、品控、生产与设备工作的统筹管理，保障产品品质与制造效率；3、实施成本监控机制，确保各项支出与营收保持合理配比；4、参与公司重大经营决策，整合内部资源，推动项目高效落地；5、构建畅通的团队沟通体系，增强协作氛围与组织效能；6、定期分析供应链运行情况，制定并落实优化方案。岗位要求：1、五年以上供应链管理经历，深入了解肉食品加工企业的运作模式；2、具备扎实的成本管控经验，擅长费用与销售比率的精细化管理；3、熟悉品质控制、生产流程及设备运维管理工作；4、具有卓越的领导才能和团队建设能力，能有效驱动团队完成目标；5、具备良好的跨部门协调能力和复杂问题处理能力；6、拥有敏锐的市场判断力和战略思维能力；

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岗位职责:1.负责食品车间生产运营的整体协调，保障生产流程高效有序，符合质量规范要求。2.监督生产各环节运行情况，优化物料流转路径，降低资源损耗。3.组织开展员工指导与技能培训，持续提升团队作业能力与产品品质意识。4.推行生产质量管理体系，确保产品各项指标达到标准要求。5.与相关部门密切配合，快速响应并解决生产过程中出现的各类问题。任职要求：1.具备较强的组织协调与沟通能力，能有效推进生产计划执行。2.熟悉食品加工工艺流程，可落实切实可行的质量管控方案。3.能够基于数据进行分析研判，提出流程改善建议，提升生产效率。4.具备设备保养管理能力，能制定并执行维护计划，保障设备稳定运转。

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1.研发战略规划：主导酱卤类产品研发方向的战略布局与年度计划制定，紧跟市场变化及行业发展趋势，确保研发路径与公司业务目标及市场需求高度契合。2.产品创新研发：带领团队推进肠类新品的研发工作，涵盖产品概念构思、配方调整、工艺升级等环节，持续优化产品的口感、品质、营养结构与安全标准。3.项目管理：统筹肠类研发项目的全过程管理，合理调配资源，明确项目节点与进度安排，把控执行节奏，保障项目按时落地并有效控制研发支出。4.团队管理与建设：负责研发团队的搭建与成长，开展人才引进、系统培训、绩效考核与激励机制建设，增强团队专业水平与创新活力。5.技术支持：为生产运营提供专业技术支撑，协助解决生产环节中的技术难题，保障产品量产的顺利实施与质量的一致性。6.市场调研：持续开展市场信息收集与分析，掌握竞品动态与消费趋势，为新产品开发与现有产品迭代提供数据支持与决策依据。

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即食研发负责人/肉食即食研发1.研发战略规划：主导酱卤/肠类/熟食/肉制品等品类的研发战略制定与年度计划实施，紧跟市场走向及行业变化，确保研发路径契合公司发展需求与客户消费趋势。2.产品创新研发：带领团队推进肠类产品创新，涵盖产品构思、配方调整、工艺升级等环节，持续优化产品的风味、营养结构、品质标准及安全性能。3.项目管理：统筹肠类研发项目的全流程执行，合理调配资源，明确节点安排，跟踪项目进展，保障研发任务按时交付，并有效控制相关成本支出。4.团队管理与建设：负责研发团队的搭建与成长，开展人员招聘、技能培训、绩效考核与激励机制建设，增强团队专业素养与创新动力。5.技术支持：为生产运营提供技术支撑，协助解决产线中的关键技术难题，保障产品稳定量产与质量一致性。6.市场调研：定期组织市场信息收集与分析，掌握竞品动态与消费者偏好，为产品开发策略提供数据支持和决策依据。

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岗位职责：1、具备完整的生产、研发、销售、采购、品质管理、计划及仓储运营经验；2、负责供应链中研发、品控、生产与设备管理的统筹监督，保障产品品质与产出效率；3、把控成本结构，确保各项支出与营收保持合理比例；4、参与重大事项决策，整合内部资源，推动项目高效落地；5、搭建高效的团队沟通体系，增强协作氛围与执行效能；6、定期分析供应链运行情况，制定并落实优化方案。岗位要求：1、五年以上供应链管理背景，了解肉食品加工企业的运作模式；2、具备扎实的成本管控经验，擅长费用与销售比的精细化管理；3、熟悉品质控制、生产流程及设备运维管理工作；4、具备卓越的领导才能和团队建设能力，能有效驱动团队完成目标；5、具备良好的跨部门协调能力和复杂问题处理能力；6、具备敏锐的市场判断力与长期战略规划能力；

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岗位职责：1、依据公司供应链发展战略，制定并落实招聘方案，保障生产、研发、品控、采购、物流等核心岗位的人员及时到位。2、深度对接各工厂及供应链环节的实际用人需求，与厂长、生产总监、研发主管等业务负责人保持顺畅沟通。3、全面负责供应链岗位的招聘执行，涵盖需求确认、简历初筛、面试组织、录用沟通及入职跟进等环节。4、拓展并维护多渠道招聘资源（如招聘平台、猎头合作、行业协会、高校合作、内部举荐等），持续丰富供应链人才储备来源。5、搭建并运营食品行业供应链人才池，逐步构建关键岗位的人才梯队体系。6、关注食品行业供应链人才动向，分析招聘趋势，提出提升招聘效率与质量的有效建议。7、配合完成上级安排的其他人力资源相关事务。任职要求：1、本科及以上学历，人力资源、管理学、食品类相关专业优先考虑。2、具备3年以上招聘工作经验，其中至少1年在食品、快消或制造行业从事供应链岗位招聘。3、熟悉工厂一线岗位（普工、班组长、生产管理）及供应链职能岗位（研发、品控、采购、物流）的招聘模式与实操方法。4、具备良好的沟通协调能力，能够独立推进招聘项目落地。5、抗压性强，具有结果导向意识和问题解决能力。发展机会：深入参与食品行业供应链全链条岗位的人才引进工作；积累覆盖大规模工厂及研发团队的人才资源网络；晋升路径：招聘经理→招聘负责人/HRBP→HR总监。

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1.研发战略规划：制定酱卤类产品研发的长期战略与年度计划，紧跟市场变化与行业发展趋势，确保研发方向契合公司业务布局及市场需求。2.产品创新研发：主导肠类新产品开发，涵盖产品构思、配方调整、工艺优化等环节，持续提升产品品质、风味、营养水平及安全标准。3.项目管理：统筹肠类研发项目的全流程执行，合理调配资源，明确时间节点，跟踪推进进度，保障项目按时落地，并有效控制研发支出。4.团队管理与建设：搭建并管理高效研发团队，负责人员招聘、技能培训、绩效考核与激励机制，增强团队专业素养与创新动力。5.技术支持：为生产运营提供技术支撑，协助解决生产中的技术难题，保障产品稳定量产与质量一致性。6.市场调研：定期开展市场分析，掌握竞品动态与消费趋势，为产品研发策略提供数据支持和决策依据。

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岗位职责：1、具备全流程的生产、研发、销售、采购、品质管理、计划及仓储运营经验；2、负责供应链中研发、品控、生产与设备管理的统筹监管，保障产品品质与产出效率；3、把控成本结构，确保各项支出与营收保持合理配比；4、参与企业重大经营决策，整合内部资源，推动项目高效落地；5、搭建高效的团队沟通体系，增强协作氛围与组织执行力；6、定期分析供应链运行情况，制定优化方案并推动实施。岗位要求：1、5年以上供应链管理背景，深入了解肉食品加工企业的运作模式；2、具备扎实的成本管控经验，擅长费用与销售比率的精细化管理；3、在品质控制、生产流程及设备运维方面有丰富实战积累；4、拥有卓越的领导才能和团队建设能力，能有效驱动团队完成目标；5、具备出色的跨部门协调能力和复杂问题处理能力；6、具有敏锐的市场感知力与长远的战略规划思维；

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一、岗位职责1.全面负责工厂的运营与管理：统筹红肠/酱卤产品的生产组织、工艺落实、成本管控及产能目标达成。2.生产计划与交付保障：依据公司战略规划及销售订单情况，制定并督导实施生产计划，确保产品按时交付。3.质量与食品安全管理：严格执行食品安全管理体系（如HACCP、ISO22000、SC标准），全面监控原料、生产、包装、仓储各环节的质量与安全。4.工艺优化与设备维护：持续推进生产工艺改进和设备保养工作，提升生产效率，减少损耗与能源消耗。5.团队建设与管理：组建并培养生产、品控、设备、仓储等职能部门团队，增强整体管理能力与执行效能。6.成本控制与效益提升：科学管理人工、物料、能耗等各项成本，提高工厂整体盈利水平。7.跨部门协作：与研发、采购、供应链、销售等部门保持高效协同，保障产品开发与落地过程顺畅推进。8.安全生产与环保合规：严格落实安全生产制度和环保规范，杜绝安全事故及违规操作行为。二、任职要求1.大专及以上学历，食品科学与工程、食品加工、机械制造等相关专业优先考虑。2.5年以上食品制造行业工作经验，其中至少5年在肉制品/酱卤/红肠类生产企业担任管理职务。3.熟悉红肠（高低温肠类）及酱卤产品的生产工艺流程，掌握关键工艺技术（如配方调控、杀菌处理、保鲜防腐、风味维持等）。4.精通食品质量安全管理体系，具备SC、HACCP、ISO等相关体系的实际推行与监管经验。5.具备出色的计划统筹能力、团队建设能力、沟通协调能力和成本管控能力。6.思维活跃，有推动工厂实现自动化、标准化、信息化管理实践经验者优先录用。三、薪酬福利年薪：15–30万（能力突出者可面议）福利：五险一金+绩效奖金+年度体检+员工餐饮/宿舍发展路径：厂长→供应链总经理/制造中心总经理

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职责：1、负责公司香肠、酱卤肉制品等产品的研发工作，以及相关技术文档的撰写与整理；2、结合市场需求及消费者偏好，进行产品口感与品质的设计优化与调整；要求：1、本科及以上学历，生物科学、生物工程等相关专业，具备3年以上肉制品深加工领域工作经验；2、熟悉保水剂、香精、防腐剂应用，了解高温灭菌对保质期和风味的影响、巴氏杀菌工艺稳定性、清洁标签技术者优先。

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1、负责公司香肠、酱卤类产品的研发工作，并完成相关技术文档的编制；2、结合市场需求及消费者偏好，进行产品风味设计与品质优化；3、全程跟进新品开发流程，确保口感与质量达到既定标准；4、参与生产环节的工艺设计与改进，保障产品质量与食品安全合规；5、整理新产品技术资料，并对生产人员开展新产品的操作培训；6、跟踪行业发展趋势，关注前沿动态，重点攻关天然防腐、保鲜、保水等关键技术，推动清洁标签产品落地岗位要求：1、本科及以上学历，食品科学与工程等相关专业，具备3年及以上香肠、酱卤等西式肉制品研发经验者优先；2、掌握产品研发全流程及相关技术方法；3、具有较强的食品安全意识和质量管控能力；4、具备良好的沟通协调能力，能有效推进项目按计划实施；5、学习能力强，富有团队协作精神，可与相关部门高效配合，共同促进产品创新与升级

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即食研发负责人/肉食即食研发1.研发战略规划：制定酱卤、肠类、熟食及肉制品方向的研发战略与年度计划，紧跟市场变化与行业发展趋势，确保研发路径与公司业务发展和市场需求高度契合。2.产品创新研发：主导肠类产品创新开发，涵盖产品构思、配方调整、工艺升级等环节，持续优化产品的风味、品质、营养结构及安全标准。3.项目管理：统筹肠类研发项目的全流程执行，合理调配资源，制定实施节点，跟进进度管控，保障项目按时落地，并有效控制研发支出。4.团队管理与建设：负责研发团队的搭建与管理，包括人才引进、专业培训、绩效考核与激励机制建设，提升团队整体技术水平与创新效能。5.技术支持：为生产运营提供技术支撑，协助解决生产中的工艺难题，保障产品量产的稳定性与品质一致性。6.市场调研：定期开展市场分析，掌握竞品动态与消费趋势，为新产品开发提供数据支持和决策依据。

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厂长（红肠/酱卤食品工厂）一、岗位职责1.全面负责工厂的运营与管理：主导红肠及酱卤类产品的生产调度、工艺落实、成本管控与产能目标达成。2.生产计划与交付保障：依据公司战略规划与销售订单情况，制定科学生产计划并监督执行，确保产品按时出货。3.质量与食品安全管控：严格执行食品安全管理体系（如HACCP、ISO22000、SC标准），全程监管原料验收、生产过程、包装及仓储环节的质量安全。4.工艺改进与设备维护：持续优化生产工艺，强化设备日常保养，提升生产效率，减少损耗与能源消耗。5.团队建设与管理：统筹生产、品控、设备、仓储等团队的组织与发展，提升团队专业能力与执行效能。6.成本控制与效益提升：有效管理人工、物料、能耗等各项成本支出，推动工厂盈利能力稳步增长。7.跨部门协作：与研发、采购、供应链、销售等部门高效协同，保障新产品顺利开发与落地执行。8.安全生产与环保合规：全面落实安全生产制度与环保规范，杜绝安全隐患和违规操作行为。二、任职要求1.大专及以上学历，食品科学与工程、食品加工、机械制造等相关专业者优先考虑。2.5年以上食品制造行业工作经验，其中至少5年在肉制品、酱卤或红肠类生产企业担任管理职务。3.熟悉红肠（含高低温肠类）及酱卤产品的加工流程，掌握关键工艺技术（如配方调控、杀菌工艺、保鲜处理、防腐控制、风味稳定等）。4.精通食品质量安全管理体系，具备SC认证、HACCP、ISO体系的实际推行与监督管理经验。5.具备出色的生产计划统筹能力、团队领导力、沟通协调能力及成本控制意识。6.思维清晰开放，有推进工厂自动化、标准化、信息化建设实践经验者优先。三、薪酬福利年薪：15–30万（能力突出者可面议）福利：五险一金+绩效奖金+年度体检+员工餐饮/宿舍发展路径：厂长→供应链总经理/制造中心总经理

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徐先生

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