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岗位职责：1、负责厨房的全面管理工作，确保菜品质量与服务水平；2、制定并执行厨房运营计划，优化工作流程；3、监督食材采购，保证食品安全与成本控制；4、培训并激励团队成员，提升整体烹饪技能和服务意识。任职要求：1、具备丰富的烹饪经验，擅长多种菜系；2、优秀的团队领导能力，能够有效管理厨房团队；3、良好的沟通协调能力，能够处理突发状况；4、注重食品安全，有较强的成本意识与创新能力。

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工作内容：熟练掌握切配的基础技能，如刀工、片鱼、切菜配菜、熟食加工等，冰箱管理。工作经验：要求具备至少2年切配相关工作经验，熟悉餐厅日常运营与管理，熟悉餐厅切配工作的流程与规范。具备良好的沟通能力，能与厨师、服务员等团队成员紧密协作，共同完成菜品制作与服务工作。工作态度：工作认真负责，听从指挥，服从安排，有责任心，能吃苦耐劳。卫生要求：严格按照食品卫生要求，保持刀具不锈、砧板无污、冰箱整洁、切配区域的清洁，荤、素、成品及半成品分开加工。薪资待遇：5500~6500（具体面议）包吃

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张先生

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8月17日 15:07

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石先生

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