职位详情
食堂厨师
岗位职责:
1、负责厨房的组织领导与业务管理工作;
2、负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作
3、负责指挥烹调工作。制定菜单,对菜点质量现场把关指导;
4、准确掌握原料结存量,了解市场供应情况和价格,根据不同季节和需求制定菜单推出新菜,每天审核请购单;
5、负责厨房卫生工作,抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法,把好原料的进货验收关;
6、服从甲方负责人和项目主管临时交办的事项。
任职要求:
1、年龄在55周岁以下,身体健康;
2、能做接待餐,有相关工作经验优先考虑。
先生实名
三亚崖州中心渔港
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