绵阳岷山饭店

1、服从上级的工作安排，按照餐厅服务工作规程和质量要求做好传菜服务工作。

2、负责班组人员工作分配，配合厅面，协调与厨房对接；

3、餐厅开餐前的准备工作，做好餐厅环境和连接厨房通道的清洁工作，准备好传菜用具。

4、开餐期间主要负责点菜单和出菜点的传递和输送工作，做到熟记餐厅楼层雅间，准确无误上菜，传菜稳捷。及时清理出菜台的餐具，做到轻拿轻放。

5、每餐结束后参加餐厅的整理清洁工作。