职位详情
西餐凉菜/冷盘
西餐
4000-5000元/月人数1-2人月结工期长期
招聘:西厨冷菜厨师1名
薪资:5千-6千
【岗位职责】
1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
【岗位要求】
1、为人正直,有责任心。
2、有多年厨房冷菜工作经验
3、身体健康,能吃苦耐劳。
地址:海南省保亭县响水镇毛真水库神玉岛旅游度假区
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先生
海南保亭神玉岛文化旅游度假区
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