南通启东市招聘：中餐/西餐/宴会经理OutletManager薪资：6千-8千【岗位职责】

招聘：中餐/西餐/宴会经理OutletManager

薪资：6千-8千

【岗位职责】

1、全面的食品/酒水/服务技能。

2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。

3、控制和确保指定区域正常运营。

4、在他/她的正确指导下，安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。

5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。

6、确保和其它部门做好沟通。

7、举行/参加餐饮部及部门会议。

8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。

9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。

10、更新每日报表并每日提交部门领导。

11、关于公司的重要策划要与员工商讨。

12、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。

13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。

14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。

15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单：实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。

16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的）

17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。

18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。

19、组织全体员工积极的团队建设活动。

20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念，表现力/规律性。

21、不断地警惕接触到钱财的员工。

22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。

23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本，建议内部调转。

24、实施节约方案，食品，饮料，纸张，电力，水（建议重复利用）。

25、每月与餐饮总监分析损益报表。

26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。

27、在酒店和社区中，让自己预计未来活动和生意。

28、做好充足的准备应对市场经济。

29、研究市场准备市场。

【岗位要求】

1、有餐饮服务全方位的经验,具备餐饮运营和现代管理原则。

2、至少5-8年餐饮运营经验。

3、在一家至少2年相似职位工作经验。

4、较好运营和管理能力。

5、形象好。

6、有上进心。

7、和各层次员工有很好沟通能力、能监督和激励员工。

8、具备良好的英语口语和书写能力。

地址：汇龙镇民乐中路490号