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三、具体职责

1、厨房部田小狗100分安全、产品、环境标准的执行与落地；

2、企业文化的践行，做好产品价值传递；

3、协助上级做好原材料的验收，认真检查本档口的原材料质量，发现问题及时向上报；

4、按要求标准做好本档口原材料的粗加工，配份等各项准各工作；

5、厨房其他指定档口的产品制作学习与顶岗工作；

6、所分责任区的清洁卫生，器物器具的准备，冰箱管理按田小狗100分标淮执行；

7、档口盘点，原材料的保管与效期管理；

8、档口菜品出品的把控，严格执行公司拟定的标准；

9、参加公司安排的各项培训与考核；

10、做好交办的临时工作内容。