职位详情
炒锅师傅凉菜/冷盘
炒锅：
会做酸菜鱼，香辣牛蛙的菜以及小炒菜
有湘菜、川菜、海鲜炒锅两年经验即可
服从安排，有团队精神
切配：
善于学习，手脚麻利，服从安排，有团队精神会管理冰箱
凉菜：
1、熟悉凉菜的配制方法，要求技术熟练。
2、熟悉原料、配料、调料的使用，保证所出菜品色、香、味俱全。
3、负责凉菜的储藏和保管工作。
4、有较强的独立工作能力。
水台：
熟悉宰杀技能，会片鱼片，
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先生
广东广州天河区一道蔡.麻辣海鲜(珠江新城店)
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找北方凉菜。技术要硬。
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