须知:本店为卤味店,预计3月中旬开业,需要两人,一位负责后厨主要为卤味制作,一位需要配菜打荷,顺便煮下素菜(可招夫妻)。
【卤味师傅】
工作时间:
8:00~16:00(一天8小时)
薪酬范围:4000~4500/月,有经验5000/月,具体薪资可细聊。
职责范围:
1.负责卤菜类制作,有详细步骤教程,前期需要学习几天,有相关经验更佳。
2.负责自己相关的厨具清洁,做好干净卫生。
3.有时间步骤观念,流程不能出错。
4.辅助每日食材的粗加工,细加工
【配菜打荷】
工作时间:7:00~12:00(半天班)
薪酬范围:2000-2500/月(半天班)
如果要做一整天的(8小时)可另谈。
职责范围:
1.负责每日食材粗加工以及细加工;
2.对每日的食材进行洗净切等处理;
3.负责部分蔬菜类的烫煮(有人教);
4.厨房及前厅卫生下班前清洁一次(例如厨余垃圾打包,地面卫生清洁,前厅桌椅擦拭等)。
【岗位要求】
1.吃苦耐劳,做事利索细心,听从安排,有餐饮行业经验优先;
2.有健康证者;因食材要求较高,干净卫生是首要条件;
3.平常日没有放假休息,只有过年假期,年假长达15-20天(视具体情况定)
4.不包住宿,吃的话店内每天都有进食材,可以用食材煮自己旳用食方面。
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