南昌青山湖区岗位职责：1.根据制定的配方与食谱

岗位职责：

1.根据制定的配方与食谱，认真做好各类菜式的出品工作，保障出品符合门店制定的标准，要求符合食品卫生标准;

2.熟悉各类西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技术;

3.协助主管设计制定各类西餐菜单，制作规格及工作程序和标准提出合理化建议使之更加完善;

4.负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导;

5.每天要检查用料是否是否齐全，有否变味按各种用料的须要来预计用料量，保持食品的新鲜度，生熟食品分开存放;

6.各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备;

7.严格按《食品卫生法》操作。

主要产品：西式能量碗、可颂三明治、汉堡、特色沙拉、意面

任职要求：

1年西餐厨师经验（月休4天）

两班倒，根据营业时间调整