粤菜炒锅师傅

本岗位为韶关的后厨操作岗位

1、负责按照的操作标准进行菜品产品，不断提高烹调技能、做到色、香、味俱佳；

2、负责严格按照《食品安全与卫生管理》规程操作确保食材新鲜、卫生

3、负责厨房的卫生清洁整理工作、确保工作环境干净整洁。

4、厨房岗位分为明档、炒锅、砧板、上杂、打荷切配等，需服从厨师长的统一安排。

任职资格：

1、年龄20—40岁，性别不限，身体健康；

2、具有高度的责任心，良好的学习、理解、沟通、执行能力，能够严格按照标准操作；

3、为人踏实、勤奋，对餐饮工作有较高的工作热情。

工作时间：10:00-14:00,17:00-22:00

特别说明：该岗位实行星级制，根据从业经验、专业技能、工作态度不同从1-5共分五个星级，试用期2个月，对应的星级为一星级，试用期工资为4000元，二星级厨工资为4500元，三星级厨工资为5000元，四星级厨工资为5500元，五星级厨工资为6000元。其中四星和五星厨工入选厨房管理岗位的重点培训对象