广州招聘餐饮经理主管

招聘：餐饮营业经理

薪资：9千-1.2万

岗位职责：

1、统筹预订控盘、数据监测及餐饮营业区开放预测。

2、跟进处理客人相关用餐安排及菜单的编写。

3、跟进餐厅包房及私人小型宴会场地的预订和更新。

4、顾客需求细节落实后跟进菜单、场地布置、等餐饮通知传达。

5、跟进策划餐饮产品与餐饮项目推广。

6、跟进推广项目宣传海报、时令菜牌、餐厅装饰布置的平面设计工作。

7、跟进各渠道餐饮产品上线及维护。

8、跟进大众美团私人小型宴会等咨询回复及洽谈。

9、收集客户意见和建议作为依据，与相关管理人员商讨相应措施，改善提升服务与出品的质量。

10、统筹客户或会员卡前端、后台、数据统计。

11、跟进周边公司/商会/学校/社群客源维护与拓展。

12、跟进有大型会议时大堂餐饮销售工作。

13、提升餐厅经营业绩，与中、西厨部配合研发并推销新品菜式。

14、统筹定期收集市场竞对信息，并针对性的做出精准定位营销策略。

15、统筹零售餐饮线上网评舆情监测及线上回复。

16、建立健全的客户与会员的消费资料库，及时记录客户特征、爱好等内容的归纳整理。

17、跟进线上/线下订单延期/退改。

18、统计餐饮销售数据，制作日常预订报表。

任职要求：

1、拥有越秀区客户资源优先。

2、善于对客沟通。

3、具有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，反应灵敏，机智灵活。

地址：越秀区流花路119号