三亚崖州区招聘餐饮经理主管

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餐饮部经理

薪资待遇：8K-10K/月

（能力出众者岗位/薪酬面议）

需求人数：1

岗位职责：

1.制定经营方向和管理目标,包括制定一系列的规章制度和服务操作规程,明确制定各级管理人员和员工的岗位职责,并监督贯彻执行；

2.定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度服务质量、菜品安全、食材新鲜度等问题,全面负责安全管理,抓好食品卫生,治安安全等工作,确保客人和员工的人身、财产安全；

3.制定市场拓展计划,提高餐饮市场份额,制定一系列的价目表、餐饮毛利等,详细分析各类报表,检查营业进度及计划完成度；

4.健全餐饮的财务制度,分析财务报表和每月营业情况,督促财务部门做好成本控制,财务预算等工作,检查收支情况、应收账款和应付账款等；

5.负责组建团队模式,管理人员考核绩效及行为规范、编制及奖惩、晋升,正确树立形象,培训提高人员凝聚力、抗压力、接受能力的团队意识；

6.负责确定招待、接待等服务质量,确保为客人提高最优质的服务和关怀；

7.制定整体餐饮部的年度、季度、月度以及临时的营销策划方案和预算；

8.抓好设备、设施维修保养,确保各种设施处于完好状态,并得到正确使用,防止发生事故。协调本部门与酒店其他部门的关系,完成酒店交办的其他工作；

9.负责重要客户及潜在客户的资料收集,归纳和分析的实际工作,有步骤的开发潜在客员市场。

岗位要求：

1.5-10年同等岗位工作经验,5年以上同行业大型商业街管理层经验者（在职）优先；

2.工商管理、经营管理或相关本科及以上学历；

3.具备较强的语言文字表达能力,熟悉掌握各类谈判技巧。

福利待遇：薪酬福利+五险一金+周末双休+绩效+业绩+节日津贴+团建活动

工作地点：海南省三亚市崖州区崖州湾科技城招商自贸中心A座12层1206

投递邮箱：

联系方式：吴女士

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