广州黄埔区招聘：餐饮总监(总部招聘)薪资：2万-3万【岗位职责】1

招聘：餐饮总监(总部招聘)

薪资：2万-3万

【岗位职责】

1、负责公司餐饮项目管理工作，制定并实施各餐饮项目经营计划。

2、负责实现各项目的营业收入指标和利润指标。

3、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。

4、制定各餐饮项目推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。

5、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

【岗位要求】

1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验，有五星级酒店餐饮管理经验。

2、精通餐饮的业务知识，熟悉后厨及厨房出品管控。

3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。

4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

地址：广东省广州市黄埔区中新广州知识城科信产业园创研街8号