湖州吴兴区急招餐饮经理主管

招聘：餐饮部经理

薪资：1万-1.2万

【岗位职责】

1.负责餐饮部工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。

2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。

3.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。

4.餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。

5.全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等等严格管理。

6.责管理各个分部门的培训及卫生检查。

【岗位要求】

1.大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。

2.通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐.酒吧、茶艺的技能及各个分部门管理技巧。

3.悉餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。

4.有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

5.有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

地址：湖州市吴兴区太湖路5858号